CEREMONIA DEL TÉ (martes 12 de mayo)

La ceremonia del té se basa en servir el té pero teniendo en cuenta aspectos culturales y sociales de la región y país de dicha ceremonia. Agrupando los aspectos anteriores hablamos de la ceremonia del té como ritual, donde los complementos para la preparación de esta bebida, la decoración, la música, los asistentes y el […]

Galletas de Matcha

matcha

David nos sorprendió con sus galletas hechas con el té verde en polvo Matcha. La semana pasada, en la tienda, compró Matcha de Shizuoka 2008 y nos soltó el comentario de que quería hacer galletas de Matcha. Este lunes David vino a la tienda y por sorpresa nos dejó sus galletas, envueltas en un papel […]