Resumen cata realizada en la TETERERIA en junio 2010

Dejamos resumen de la cata realizada en la tetereria en junio de 2010.Esta iniciación a la cata se realiza con el propósito de familiarizarse con las características principales de cada variedad de té, utilizando los accesorios oficiales de cata. También se aprende a manejar estos complementos ya que no es lo mismo preparar un té […]

Darjeeling 2010

Bon dia amics de tetere, després d’haver agotat els darjeelings de la primera collita 2010 em vaig guardar una petita quantitat de cada per poder gaudir-los amb tranquil.litat i deixar aquestes notes. Aquest any vaig tenir la oportunitat d’aconseguir aquests darjeelings de primera mà subhastats pels propis representants de les plantacions indies. La part positiva […]