Viaje a China 27 (1 – llegada Beijing – salida Guizhou)

guizhou

Hemos pasado tres días en Beijing, con un poco de cansancio y con un poco de jet lag. Con el tren súper rápido, desde Beijing a Shanghai (nuestra siguiente parada), ahora solo necesitamos cinco horas. Como estaba un poco impaciente, solo llegar a la estación de Shanghai, he ido a hacer cola para comprar dos […]

CHAYE DAN (huevos cocidos con té)

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CHAYE = té (En este caso hemos utilizado Lapsang Souchong, dándole un agradable aroma y sabor ahumado). Aconsejamos utilizar té negro. DAN = huevo.   MATERIALES: (para 6 personas) 6 huevos, 10gr té negro, 15gr salsa de soja, 5gr sal, 3gr anís estrellado, 3gr canela.   PROCESO PARA PREPARAR CHAYE DAN: 1.       limpiar los huevos […]