Viaje a China 28 (5 – Yunnan)

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Al llegar a la nueva habitación nos encontramos con un señor muy amable, el dueño del edificio. Estuvimos hablando un buen rato antes de ir a dormir. El tampoco es natural de Gunagdong, originario de una provincia del norte de China. Coincidimos en que a todos nos gusta el té y compartimos un fuzhuan de […]

Fermentación Vs Oxidación

fermentacion vs oxidacion

Dejamos este escueto resumen de la fermentación Vs oxidación, un tema que mucha gente nos pregunta y siempre tiende a confundir o a hablar sin tener claro de lo que se trata. En los procesos oxidativos el aceptor final de los electrones de la oxidación es el oxígeno o, dicho de una forma más genérica, […]