Archivos del Autor: Ambròs Genís

¿que agua me aconsejas? (agua adecuada para preparar el té)

EL AGUA,  LA MADRE DEL TÉ (según Lu Yu +733 al 772, autor del “Cha Jing”) [...]

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Darjeeling Risheehat 2018 SFTGFOP1 First Flush

Este darjeeling Risheehat 2018 SFTGFOP1 llegó el día 26 de abril. Este año en general [...]

Viaje a China 24 (1 – llegada y estancia en Beijing)

El viaje a China lo realizamos durante el mes de agosto, del día nueve de [...]

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Sencha fukamushi kabusecha 2017

El sencha fukamushi kabusecha 2017 es un té originario de la isla de Kyushu, Japón. [...]

Como preparamos el “masala chai”

Primero de todo para preparar un buen masala chai es necesaria una buena “masala“, la [...]

Tai Ping Hou Kui 2017

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El puente entre el confucionismo y el budismo; El “TAO”

La palabra Tao 道, difundida por el taoísmo, también se usa en el confucionismo, el [...]

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Da Hong Pao 2017

Da Hong Pao 2017 originario de Zheng Yan en Fujian, China continental. Este té se [...]

Bai Hao Oolong 2017 (Oriental Beauty, Dong Fang Mei Ren)

Bai Hao Oolong 2017 originario de Taiwán de la Zona de Pinglin. Este té ha [...]

Plantaciones de té en Wazuka y Nara

A principios de mayo llegamos a Japón, nos esperaba un viaje trepidante alrededor de la [...]

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