Tetera realizada en Yixing con el maestro SHI

accesorios

Durante la visita de octubre (2007) en YiXing, una de las actividades previstas, era hacer una tetera yo mismo. Después de una intensa búsqueda, ya que buscábamos una persona con experiencia, formal y de reputación dentro del mundo de las teteras de YiXing, encontramos al maestro Shi. Conseguimos que pudiera disponer de tiempo libre para […]

2007 Resumen de ACTIVIDADES

Dentro de unos meses llegará el año nuevo 2008 y nosotros tetere ya habremos cumplido 2 años. Dentro de estos dos años hemos luchado para seguir nuestra filosofía de “Servir los tés auténticos y del país de origen”, así no solo garantizamos la calidad del té sino ofrecemos el seguimiento de la información de la […]

té Pu erh – Jingchang YUANCHA, 1999

JINGCHANG YUANCHA 敬昌圆茶 Fabrica: Jingchang Montaña: Mansa Árbol: camelia assámica Nivel de hoja: tercera Tipo de té: bingcha (yuancha) Tamaño: diámetro 19cm Peso: 360gr Conservación: lugar seco Edad: año 1999 (7 años) Packaging Yuancha: papel algodón Letras en el envoltorio: 敬昌圆茶 (Jingchang Yuancha) Fermentación: 5% fermentación Color del Yuancha: castaño-marrón Olor del Yuancha: alcanforero salvaje […]

Cerimònia a TETERE

Durant el mes de juny es realitzen unes cerimònies de te -estil taiwanès- a l’espai tetere, obertes al públic. Durant la cerimònia es pot veure el procés de preparació del te i posteriorment la desgustació del te preparat. Més conegut el «chanoyu», cerimònia japonesa, crec que el «chadao» el seu homòleg xinès, és també un […]

Plantaciones en Hunan

Después de visitar las plantaciones en la provincia de Hunan, volvimos a Barcelona. Fue otra experiencia muy buena para aprender sobre la recolección y elaboración del té en esta provincia de China. En las plantaciones que podéis ver en las fotos, los responsables, nos comentaron que recogen té varias veces al año. Las principales son […]