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febrero 2019

Ceremonia del té cha dao para la celebración del año nuevo Chino – “cerdo de tierra”

02/02/2019 @ 11:00 AM - 12:45 PM
Tetereria, C/ Saragossa, 113
Barcelona,Barcelona08006España
+ Google Map
15€
chadao y aikido

Para dar la bienvenida al año nuevo Chino "cerdo de tierra", organizamos dos sesiones de ceremonia del té cha dao en la Tetereria. Disponemos de dos sesiones: sesión I: 11:00h-11:45h sesión II: 12:00-12:45h realizadora: Jingjing Yuan Se necesita reserva previa, inscripción vía: teterenet@yahoo.es

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octubre 2019

Degustación de té de Taiwán (parte 1)

26/10/2019 @ 11:45 AM - 1:15 PM
Tetereria, C/ Saragossa, 113
Barcelona,Barcelona08006España
+ Google Map
€25
degustación de té de taiwán

El objeto de esta degustación de té de Taiwán es conocer las características de preparación y sensoriales de los nuevos tés 2019 llegados a tetere. Prepararemos los tés al estilo "gongfu" con la finalidad de obtener un perfil sensorial de cada té. El hecho de realizar este ejercicio permite tejer un conocimiento más detallado de los tés de Taiwán. Los tés que prepararemos proceden de zonas diferentes, varietales diferentes, procesos diferentes,... En esta primera fase, nos centraremos en los oolongs…

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noviembre 2019

Aprende a preparar matcha

09/11/2019 @ 11:45 AM - 12:45 PM
Tetereria, C/ Saragossa, 113
Barcelona,Barcelona08006España
18€
preparar matcha

El té verde en polvo en Japón ha evolucionado desde siglos atrás siguiendo un ideal, el "chado", el camino del té. El té verde en polvo, matcha, se ha ido introduciendo en los últimos años de una forma habitual en nuestros hogares. Pero aún sigue siendo un gran desconocido. Básicamente conocido por sus aplicaciones culinarias, pero muy desconocido en su forma tradicional de preparar matcha. En este taller aprenderás las claves para preparar matcha!! En este taller os enseñaremos a…

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