Lao cha tou (Shu)
19,50€ / 100gr
Puerh Lao cha tou recolectado a mano, de la variedad «daye», en la zona de Menghai. Infusión de color rojo marrón oscuro, opaca y densa. En boca tiene cuerpo, ligeramente secante con notas a madera y tierra. Sin notas a humedad muy marcadas.
Puerh Lao cha tou recolectado a mano, de la variedad «daye», en la zona de Menghai. Hoja de diferentes años (3 años diferentes). Almacenamiento en seco. Infusión de este té puerh Lao cha tou es de color rojo marrón oscura, opaca y densa. En boca tiene cuerpo, ligeramente secante con notas a madera y tierra. Sin notas a humedad muy marcadas.
Uno de los dos ex-managers de la fábrica de Menghai es el fundador de Haiwan. Durante los años 70 estas dos personas fueron pioneros en el desarrollo del método para fermentar el puerh. Es decir que el proceso de fermentación del puerh es muy parecido al proceso que se realiza en la fábrica de Menghai.
A continuación se muestra una gráfica con el CARÁCTER DE LA INFUSIÓN:
- notas:
- El resultado se considera en base a la preparación indicada y el té actualmente en venta.
- valores de 0-5 (siendo 0 menor intensidad y 5 mayor intensidad)
| origen | CHINA CONTINENTAL, Yunnan |
|---|---|
| altura plantación | 1400-1900 msnm |
| cosecha/producción | 2020 |
| variedades | da ye zhong |
| proceso (k.green) | calor en wok de metal |
| tipo de puerh | shu |
| envejecimiento | almacenado en seco |
| embalaje | el té se envasa en bolsa opaca |
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