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Dong Ding
Desde 19,00€ / 50gr
Oolong de Taiwán cosechado a mano, ligeramente tostado, de infusión ámbar muy aromática. Intenso y largo en boca.
Dong Ding Oolong de Taiwán de hoja entera y tostada a nivel medio-bajo. Para fabricar este oolong se utilizan brotes enteros de la variedad Qing Xin cosechados a mano y enrollados en forma de bola. Además de las hojas más jovenes también podemos encontrar hojas de tercer y cuarto nivel unidas al brote. La infusión es ámbar y muy aromática. Aroma dulce y floral e intenso y largo en boca.
| origen | Dongding, Nantou, TAIWAN |
|---|---|
| altura plantación | 1200 msnm |
| cosecha/producción | 2018, mayo 2018 |
| variedades | qing xin oolong |
| cultivo | convencional |
| oxidación | 20-30% |
| proceso (k.green) | calor en cilindro de metal |
| tostado | medio tostado |
| embalaje | el té se envasa en bolsa opaca multicapa |
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Joana –
Este año el Dong Ding es especialmente bueno para mi gusto. Los anteriores tenían un sabor más floral, que tambien me gustaba, pero este es un poco tostado lo que hace que sea diferente. Vale la pena probarlo. Como siempre gracias por traernos estos tés en los que podemos apreciar diferentes notas de saborcada año diferentes y que enriquecen nuestro conocimiento y paladar.