Feng Huang Old Tree Zhi Lan Xiang Dan Cong
108,00€ / 60gr
Feng huang old tree Zhi lan xiang dancong de hoja recolectada de un sólo árbol de más de 100 años. Elegancia y fuerza en una misma taza.
Sin existencias
Características del Feng huang Zhi lan xiang dan cong old tree
Feng huang old tree Zhi lan xiang originario de Feng huang en Guangzhou, China. Té de hoja entera, recolectado manualmente durante el mes de abril de un sólo árbol de la variedad Zhi lan xiang. La hoja es larga, de unos 3 a 5 cm. de media, frágil y quebradiza. Textura áspera y rugosa sin bello en la superficie. El color de la hoja en seco es marrón oscuro con matices ligeramente verdes.
Carácter de la infusión del Zhi lan xiang dancong
- notas:
- El resultado se considera en base a la preparación indicada y el té actualmente en venta.
- valores de 0-5 (siendo 0 menor intensidad y 5 mayor intensidad)
Preparación del Zhi lan xiang dancong
Preparación del Feng huang old tree zhi lan xiang al estilo gongfu cha con tetera Yixing Zhu Ni Shui Ping 140ml
- Pre-calentar la tetera: Poner agua caliente 95ºC dentro de la tetera de Yixing Zhu Ni Shui Ping de 140mll y dejar reposar 2 minutos. Desechar el agua.
- Poner 4-6gr de Zhi lan xiang old tree dentro de la tetera.
- Rellenar la tetera con 140ml de agua a 95ºC.
- dejar infusionar alrededor de 1 minuto.
- Verter la infusión en el acumulador, dejando la tetera sin agua.
- Servir la infusión del acumulador a los vasos gongfu.
- Repetir la infusión, vertiendo agua a 95ºC en la tetera de 140ml y reducir el tiempo de infusión en la segunda infusión, igualar el tiempo en la tercera infusión y aumentar el tiempo a partir de la tercera infusión.
Preparación del té dan cong old tree zhi lan xiang al estilo gongfu cha con gaiwan de 100-120ml
- Pre-calentar el gaiwan: Poner 80ml de agua caliente 95ºC dentro del gaiwan y dejar reposar 2 minutos.
- También pre-calentar el acumulador.
- Poner 4-6gr de té oolong Zhi lan xiang dentro del gaiwan. En este punto podemos aprovechar para oler las hojas dentro del gaiwan.
- Llenaremos el gaiwan con 100ml de agua a 95ºC. No tirar el agua directamente encima de las hojas.
- Tapar el Gaiwan y dejar reposar de 30 a 60 segundos y verter en el acumulador, dejando el gaiwan sin agua.
- Servir la infusión del acumulador a los vasos gongfu.
- Para la segunda infusión, añadir también 100ml de agua a 95ºC dentro del gaiwan y dejar reposar 30-40seg y verter en el acumulador.
- Servir la segunda infusión del acumulador a los vasos gongfu.
| origen | Fenghuang, Chaozhou, CHINA CONTINENTAL, Guangdong |
|---|---|
| cosecha/producción | abril 2019, 2019 |
| variedades | Laocong zhilanxiang |
| altura plantación | 1000 msnm |
| oxidación | 50% |
| proceso (k.green) | calor en cilindro de metal |
| tostado | medio tostado |
| embalaje | el té se envasa en bolsa opaca |
3 valoraciones en Feng Huang Old Tree Zhi Lan Xiang Dan Cong
| 5 estrellas | 100% | |
| 4 estrellas | 0% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Productos relacionados
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
TÉ OOLONG
Feng Huang Old Tree Zhi Lan Xiang Dan Cong
108,00€ / 60gr
Feng huang old tree Zhi lan xiang dancong de fulla recol·lectada d’un sol arbre de més de 100 anys. Elegància i força en una mateixa tassa.
Sin existencias
Característiques del Feng huang Zhi lan xiang dan cong old tree
Feng huang old tree Zhi lan xiang originari de Feng huang a Guangzhou, Xina. Té de fulla sencera, recol·legòmat manualment durant el mes d’abril d’un sol arbre de la varietat Zhi lan xiang. La fulla és llarga, d’ uns 3 a 5 cm. de mitjana, fràgil i trencadís. Textura rústega i rugosa sense tricomes a la superfície. El color de la fulla en sec és marró fosc amb matisos lleugerament verds.
Caràcter de la infusió del Zhi llan xiang dancong
- notes:
- El resultat es considera en base a la preparació indicada i al te actualment en venda.
- valors de 0-5 (sent 0 menor intensitat i 5 major intensitat)
Preparació del Zhi lan xiang dancong
Preparació del Feng huang old tree zhi lan xiang a l’estil gongfu cha amb tetera Yixing Zhu Ni Shui Ping 140ml
- Pre-escalfar la tetera: Posar aigua calenta 95ºC dins la tetera de Yixing Zhu Ni Shui Ping de 140mll i deixar reposar 2 minuts. Rebutgeu l’aigua.
- Posar 4-6gr de Zhi lan xiang old tree dins la tetera.
- Ompliu la tetera amb 140ml d’aigua a 95ºC.
- deixeu infusionar al voltant d’1 minut.
- Abocar la infusió a l’ acumulador , deixant la tetera sense aigua.
- Serviu la infusió de l’ acumulador als gots gongfu.
- Repetir la infusió, abocant aigua a 95ºC a la tetera de 140ml i reduir el temps d’infusió a la segona infusió, igualar el temps a la tercera infusió i augmentar el temps a partir de la cuarta infusió.
Preparació del te donen cong old tree zhi lan xiang a l’estil gongfu cha amb gaiwan de 100-120ml
- Pre-escalfar el gaiwan: Posar 80ml d’aigua calenta 95ºC dins del gaiwan i deixar reposar 2 minuts.
- També pre-escalfar l’acumulador.
- Posar 4-6gr de té oolong Zhi lan xiang dins del gaiwan. En aquest punt podem aprofitar per olorar les fulles dins del gaiwan.
- Omplirem el gaiwan amb 100ml d’aigua a 95ºC. No llenceu l’aigua directament sobre les fulles.
- Tapar el Gaiwan i deixar reposar de 30 a 60 segons i abocar a l’acumulador, deixant el gaiwan sense aigua.
- Serviu la infusió de l’ acumulador als gots gongfu.
- Per a la segona infusió, afegiu-hi també 100ml d’aigua a 95ºC dins el gaiwan i deixeu reposar 30-40seg i aboqueu-ho a l’acumulador.
- Serviu la segona infusió de l’acumulador als gots gongfu.
| origen | Chaozhou, Fenghuang, Guangdong, XINA CONTINENTAL |
|---|---|
| cosecha/producción | 2019, abril 2019 |
| variedades | Laocong zhilanxiang |
| altura plantación | 1000 msnm |
| oxidación | 50% |
| proceso (k.green) | calor en cilindre de metall |
| tostado | mig torrat |
| embalaje | te envasat en bossa opaca multicapa |
Valoraciones
No hay reseñas todavía
Productos relacionados
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
TE OOLONG
Genís Riera Pérez (propietario verificado) –
Un té oolong muy característico. Un color de infusión ámbar claro, con aromas que recuerdan a cereal ligeramente tostado, y sutiles matices lácticos, aunque de textura no se percibe tanta cremosidad como un milky oolong clásico. A cada infusión se perciben con más intensidad los aromas tostados, aunque sin predominar en exceso. Del mismo modo, su astringencia y amargor se equilibran de forma agradable. En definitiva, uno de los mejores oolong que he podido degustar hasta la fecha :).
Aníbal Marrero Perez (propietario verificado) –
Jing Jing me contó que este té fue difícil de conseguir, pero mereció la pena el esfuerzo! desde luego es una joya, y un privilegio poder conseguir este tipo de tés tan especiales. 10 estrellas para Tetere y este magnífico té.
David –
excelente
Ambròs Genís (administrador de tienda) –
Gracias David!