Infusión de especias sin cafeína. Mezcla de cardamomo, canela, pimienta negra,clavo y jengibre. Su nombre original es “masala” y es una mezcla de especias utilizada para preparar el “chai”. Muy típico de la India. Habitualmente se mezcla con té negro (en nuestro caso aconsejamos el té negro dian hong) y leche. También se puede tomar como infusión la mezcla de especias y no tiene cafeína.
¿Que té negro utilizamos para preparar el masala chai?
Elena –
Increíble mezcla de especiada que aporta una paleta aromática amplia y un sabor intenso en boca aunque nada agresivo; especialmente recomendable para personas como yo que soy poco aficionada a los tés negros y a otras variedades con un tostado muy marcado.