Mizudashi Sencha
Desde 15,20€ / 50gr
Para días calurosos, después del trabajo, después de una ducha, o en cualquier otra ocasión en que necesites refrescarte el mizudashi sencha es una opción perfecta. Muy fácil de preparar, muy refrescante y sobretodo de una forma divertida y saludable, lleno de vitaminas y catequinas.
Para días calurosos, después del trabajo, después de una ducha, o en cualquier otra ocasión en que necesites refrescarte el mizudashi sencha “sencha cold brew” es una opción perfecta. Muy fácil de preparar, muy refrescante y sobretodo de una forma divertida y saludable, lleno de vitaminas y catequinas.
La pirámide contiene pequeñas partículas muy aromáticas que se obtienen de la fabricación del sencha de primera recolección. Separadas de las hojas más pesadas mediante aire. Estás partículas obtenidas son de color verde intenso, igual que su infusión resultante.
Infusión particularmente ligera, delicada, dulce y aromática. El carácter dulce y aromático lo aporta la variedad minami sayaka.
A continuación se muestra una gráfica con el CARÁCTER DE LA INFUSIÓN:
- notas:
- El resultado se considera en base a la preparación indicada y el té actualmente en venta.
- valores de 0-5 (siendo 0 menor intensidad y 5 mayor intensidad)
| origen | JAPÓN, Kyushu, Miyazaki |
|---|---|
| cosecha/producción | 2020, primavera 2020 |
| variedades | minami sayaka, okumidori, yabukita |
| embalaje | el té se envasa en bolsa opaca multicapa |
Preparación mizudashi en Frío (maceración):
- 1 pirámide (5gr) para 400ml de agua a temperatura ambiente.
- Dejar macerar en la nevera un tiempo superior a las 10h
- Pasado este tiempo disfrutar de la infusión.
Preparación mizudashi en Caliente:
- 1 pirámide (5gr) para 400ml de agua a 50-60ºC
- 20 minutos de infusión
- Servir tibio o poner en la nevera para enfriar la bebida
- Una vez fría la bebida, está lista para servir ( Si se añaden cubitos de hielo, intensificar la bebida alargando el tiempo de infusión o el número de pirámides)
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