puerh envejecido años 80 (sheng)

Name: puerh envejecido años 80 (sheng)
SKU: AU60085
Price: 2.20 EUR
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2,20€ / gr

Mao cha de los años 80 envejecido en Hong Kong alrededor de 30 años. Infusión de color conyac, ámbar, límpia y transparente. En nariz destacan las notas a humedad, sotobosque, hojas, musgo, bodega, … En boca se reproduce exactamente lo que se huelo. Infusión compleja, redonda y sobretodo dulce, sin astringencia ni acidez. Una vez bebida la infusión su recuerdo es muy largo. Todo un placer para los sentidos!

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origen	CHINA CONTINENTAL, Yunnan
cosecha/producción	1980's
variedades	da ye zhong
cultivo	convencional
proceso (k.green)	calor en wok de metal
tipo de puerh	sheng
envejecimiento	estilo guangdong
embalaje	el té se envasa en bolsa opaca multicapa

(Shu) Preparación Puerh gongfu con tetera Yixing Zhu Ni Shui Ping 140ml:

Pre-calentar la tetera: Poner agua caliente 95ºC dentro de la tetera de Yixing Zhu Ni Shui Ping de 140mll y dejar reposar 2 minutos. Desechar el agua.
Poner 6-8gr de té dentro de la tetera.
Rellenar la tetera con 140ml de agua a 95ºC.
dejar infusionar alrededor de 1 minuto 30 segundos.
Verter la infusión en el acumulador, dejando la tetera sin agua.
Servir la infusión del acumulador a los vasos gongfu.
Repetir la segunda infusión, vertiendo agua a 95ºC en la tetera de 140ml e infusionar 1 minuto.
Repetir la tercera infusión, vertiendo agua a 95ºC en la tetera de 140ml e infusionar 2 minutos.
Para las siguientes infusiones incrementar el tiempo de infusión.

(Sheng) Preparación Puerh gongfu con tetera Yixing Zhu Ni Shui Ping 140ml:

Pre-calentar la tetera: Poner agua caliente 95ºC dentro de la tetera de Yixing Zhu Ni Shui Ping de 140mll y dejar reposar 2 minutos. Desechar el agua.
Poner 6-8gr de té dentro de la tetera.
Rellenar la tetera con 140ml de agua a 95ºC.
dejar infusionar alrededor de 1 minuto.
Verter la infusión en el acumulador, dejando la tetera sin agua.
Servir la infusión del acumulador a los vasos gongfu.
Repetir la segunda infusión, vertiendo agua a 95ºC en la tetera de 140ml e infusionar 30 segundos.
Repetir la tercera infusión, vertiendo agua a 95ºC en la tetera de 140ml e infusionar 30 segundos.
Repetir los 30 segundos de infusión para las siguientes 3 infusiones.
A partir de la séptima infusión, incrementar el tiempo (siempre manteniendo la temperatura a 95ºC).

También pueden consultar el comportamiento del accesorio en función del material en este artículo.