Disco Song Pin Hao es una réplica de los originales Song Pin Hao de principios del S.XX. Disco de 357gr de maocha prensado sin fermentar (sheng) recolectado a final de los años 90′ en la zona de Yiwu. Durante todo este tiempo ha estado almacenado en Guangdong, en un entorno húmedo.
Infusión de color rojizo castaño, coñac,… intenso en boca, con cuerpo y unas notas a bodega, humedad, hojas del subsuelo en otoño,… muy marcadas y que perduran durante el largo proceso de infusión. A medida que realizamos más infusiones las notas dulces son más predominantes en boca. Recuerdo agradable y largo en boca.
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