Características del té puerh envejecido zi bing zhang xiang 90
Disco de la CNNP de finales de los años 90 de 380gr de peso. Maocha recolectado en la zona sur de Yunnan, cerca de Birmania, en la zona de Bulang Shan Xiang. Almacenado durante todos estos años en la provincia de Guangdong (wet storage).
Infusión de color rojizo, muy equilibrada, aunque intenso en boca, con cuerpo y notas a humedad hacen de este puerh una delicia para los sentidos! A más infusiones más dulce y su recuerdo en boca es muy largo.
CNNP significa (China National Native Produce & Animal By-Products Import & Export company) y era la empresa estatal que agrupaba las grandes fábricas de puerh de la provincia de Yunnan, privatizadas a finales del S.XX. La marca por excelencia de la CNNP es «zhongcha (中茶)» de color verde y rojo ubicada habitualmente en la zona central de los discos de puerh.
calleja (propietario verificado) –
No cabe duda de que estamos ante un auténtico pu erh envejecido
Infusionado estilo Gong Fu va evolucionando y revelando mucho caracter, tiene cuerpo y notas a bodega y hojas caidas
Aconsejable infusiones cortas y buen lavado inicial ,permite muchas infusiones manteniendo un recuerdo potente,sin rastro amargo
Aquirido en porciones , sugiero dejarlo reposar unos dias fuera del envase hermético en un envase apropiado, poroso
Un gran te