GOTS I TASSES

Yunomi temmoku

37,00

GOTS I TASSES

Got japonès facetat

19,90

GOTS I TASSES

Got oribe

14,80

Yunomi: tasses de te tradicionals japoneses

Els Yunomi són tasses de te tradicionals japoneses que es fan servir per gaudir del te. Es fan servir al Japó des de fa segles i són una part essencial de la cultura japonesa del te. Les tasses Yunomi es distingeixen d’altres tasses de te per la forma única i el significat cultural, cosa que les converteix en una forma d’art. Es distingeixen per la senzillesa, l’elegància i la funcionalitat. Un yunomi (japonès: 湯のみ) és normalment més alt que ample i amb el peu tornejat. A diferència del chawan, un bol de te més formal, utilitzat a la cerimònia japonesa del te, les tasses yunomi estan dissenyades per beure te diàriament (o de manera informal), principalment per a tes de fulles soltes com bancha, kukicha i houjicha.

L’ús del yunomi es remunta al segle XVI, quan es va popularitzar el consum de te a Japó. Els mestres i artesans del te van començar a crear tasses de te úniques que no només eren funcionals, sinó també estèticament agradables. La paraula “yunomi” es tradueix com a “aigua calenta per beure”.

Tipus de yunomi

Hi ha molts tipus diferents de tasses yunomi, cadascuna amb el seu propi estil. Vet aquí alguns dels estils més populars:

Hagi Yunomi

L’estil Hagi és una tassa feta amb ceràmica d’alta temperatura. Aquestes tasses són conegudes pel seu estil rústic, amb esmalts blancs esquerdats a causa de la seva forta influència coreana. Durant les guerres de la ceràmica de finals del segle XV, molts terrissers coreans van ser portats al Japó, i la seva influència es pot trobar en molts estils de la ceràmica japonesa.

Shino Yunomi

Els esmalts Shino es caracteritzen per la marcada textura i el contrast de color òxid amb l’esmalt blanc. Aquests esmalts s’elaboren principalment amb feldspats sòdics. Va ser el primer estil de ceràmica d’alta cocció amb esmalt blanc de Japó.

Karatsu Yunomi

L’estil Karatsu es caracteritza per decoracions amb ferro sota un esmalt transparent que utilitza argiles d’alta temperatura com a base. La seva popularitat va decaure amb la introducció de la porcellana al Japó, però amb l’ajuda de Nakazato Muan (1895-1985), un ceramista japonès, el Karatsu va experimentar un merescut ressorgiment.

Tokoname Yunomi

Fa referència al tipus d’argila utilitzada. Tasses yunomi fetes d’argila vermella. Aquestes tasses són conegudes per la qualitat de l’argila Tokoname, els bells colors terrosos i la capacitat per realçar l’aroma i el sabor del te.

Arita Yunomi

Són tasses de te fetes de porcellana. Aquest estil de yunomi és conegut pels seus dissenys delicats i elegants.

Preguntes més freqüents

Quina és la diferència entre les tasses yunomi i els chawan?

Les tasses yunomi són més petites que els chawans, solen tenir entre 90 i 150 ml, són més altes que amples i tenen el peu tornejat. Els chawan, en canvi, són més amples i grans i es fan servir amb les dues mans. El chawan s’utilitza per preparar te verd matcha i s’empra a la cerimònia japonesa del te, chanoyu.

Es poden utilitzar les tasses yunomi per a altres tipus de te?

Sí, es pot fer. Encara que el nom “yunomi” és un concepte japonès, aquestes tasses es poden utilitzar per a qualsevol tipus de te.

Són cares les tasses yunomi?

El preu de les tasses yunomi varia en funció de la qualitat, el disseny i els materials utilitzats en la fabricació. Les tasses yunomi fetes a mà solen ser més cares que les fabricades a màquina.

Es poden utilitzar les tasses yunomi al microones o al rentaplats?

No es recomana utilitzar les tasses yunomi al microones ni al rentaplats, ja que la calor i els productes químics poden danyar-les.