2020
TÉ VERDE
Desde 15,20€ / 100gr
Del japonés “mizudashi”, “cold brew” significa infusión en frío. Los tés japoneses que requieren este tipo de preparación se les llama mizudashi cha. Término usado para preparar tés a baja temperatura. Habitualmente para preparar el “cold brew” no se hace una infusión, sino que se hace una maceración; es decir, poner el té en frío durante un largo período de tiempo.