Características de este té puerh Nannuo maocha
Este Nannuo maocha es un té puerh sheng recolectado y procesado en 2018. Sus hojas recolectadas a mano y procesadas siguiendo el proceso tradicional de recolección, marchitamiento, sha qing (estabilización de la hoja en wok de metal) y el rou nian (enrollado de las hojas), más un posterior paso de separación de estas para darles un correcto secado natural.
La hoja del Nannuo maocha es de la variedad «da ye» y una vez procesada, de media, es de unos 3-4 cm de largo. De color verde marrón con algún brote repleto de tricomas que le dan este recubrimiento de color blanco.
La infusión del Nannuo maocha es de un color dorado pastel, transparente y brillante. Notas a ligeramente más florales que el Lincang maocha, pero también con un recuerdo a paja, madera. Las notas ahumadas no perceptibles en la hoja en seco ni en la infusión. La infusión es intensa, con un «qi» potente. Por eso aconsejamos su infusión al estilo gongfu con pocos segundos de infusión.
Carácter de la infusión del Nannuo maocha
- notas:
- El resultado se considera en base a la preparación indicada y el té actualmente en venta.
- valores de 0-5 (siendo 0 menor intensidad y 5 mayor intensidad)
Laura –
Este té es mi nuevo favorito! Dulce y poco amargo, con notas florales y de mermelada de melocotón, muy memorable! Me encanta, lo bebería todos los días.