Colador para Matcha

Colador para matcha. Su función es filtrar el té verde en polvo para obtener una textura adecuada para la preparación del Matcha tanto al estilo usucha como, al estilo koicha.

Bote de acero inoxidable con filtro que se utiliza para tamizar el té verde en polvo matcha. Adjunta una espátula para poder facilitar la función. Hay dos versiones disponibles. Una, el bote está envuelto exteriormente con papel Japonés washi de color y en la otra, el bote es de color verde con unos caracteres que significan «colador para matcha».

Es un colador usado durante la preparación de la ceremonia del té Japonés Chanoyu. Es un proceso imprescindible para obtener la textura deseada del té verde Matcha antes de ponerlo dentro del natsume. Ayuda a mejorar la textura del matcha y a reducir el número de grumos en el resultado final de la preparación.

Sobretodo las «bolas» dentro de los recipientes de matcha aparecen dependiendo de dos factores. El primer factor es la conservación del producto y el segundo factor es el tiempo que hace desde que hemos abierto el producto. A peor conservación, más cantidad de bolas en el té verde en polvo y a más tiempo, también (habitualmente) más bolas.