Si vols comprar matcha a tetere aquest escrit és una bona referència per a tu.
Objectiu d’aquest escrit “comprar matcha tetere”
L’objectiu d’aquest escrit és fer una comparativa dels diferents matches que tenim a la botiga de te tetere. Tots aquests matches estan disponibles a la botiga online i a la botiga física. A la pàgina de cada producte podeu obtenir informació més detallada de cadascú. Aquesta comparativa us serà útil per poder comprar matcha a la botiga de te tetere.
A la comparativa utilitzarem imatges del matcha sense preparar i del mateix matcha preparat, juntament amb unes gràfiques indicant la intensitat de cada paràmetre.
Els matches comparats són
- Matcha culinari fukuoka (2023)
- Matcha 3* cerimonial d’uji (2023)
- Matcha fukuoka cerimonial (2022)
- Matcha 5* cerimonial d’uji (2023)
- Matcha kirishima cerimonial (2022)
En la categoria de productes té matcha (Té verd en pols) teniu tots els tipus de matcha llistats en aquesta entrada.
En aquesta comparativa falta afegir el matcha kyoto cerimonial que en el moment de realitzar aquesta comparativa no estava disponible. Actualment ja està de nou disponible a la pàgina. Aquest matcha kyoto cerimonial està mòlt a mà amb molins de pedra a l’estil tradicional.
La preparació que hem fet per a cadascun d’ells ha estat “usucha”, utilitzant 1,5g de te verd en pols matcha. Els chawans utilitzats han estat tots amb el mateix esmalt shino blanc per poder tenir un fons comparatiu homogeni. Aquest és un exemple del chawan shino utilitzat, tots són diferents ja que estan realitzats un a un manualment.
Matcha culinari fukuoka
Matcha de color verd intens, amb aroma notable, amargor baix i en boca notes umami força marcades. Bon matcha per preparar sol i per a late o realització de postres. La seva preparació amb el chasen permet treure volum a l’escuma.
Matcha 3* cerimonial d’ uji
Matcha de color verd amb una tonalitat més groga, aroma vegetal i amargor notable. Matcha per preparar l’estil usucha. La seva preparació amb el chasen permet treure poc volum a l’escuma i es poden apreciar més bombolles a la superfície.
Matcha fukuoka cerimonial
Matcha de color verd, amb aroma subtil, amargor mitjà (una mica més que el matcha culinari fukuoka i menys que el matcha 3*) i en boca notes umami. Matcha per preparar l’estil usucha. La seva preparació amb el chasen permet treure volum a l’escuma.
Matcha 5* cerimonial d’ uji
Matcha de color verd intens, amb aroma intensa, amargor baix i en boca notes umami marcades. Matcha per preparar l’estil usucha i koicha. La seva preparació amb el chasen permet treure volum a l’escuma.
Matcha kirishima cerimonial
Matcha de color verd intens, amb aroma intensa, amargor baix i en boca notes umami marcades amb matisos vegetals. Matcha per preparar a l’estil usucha i koicha. La seva preparació amb el chasen permet treure volum a l’escuma.
Imatges comparatives del te matcha
L’ordre dels matches a les imatges inferiors d’esquerra a dreta és el mateix que al llistat superior de dalt a baix.
