Disco puerh «Buen té para todos» sheng 2017

Características de este té puerh Buen té para todos sheng 2017

Disco de 357gr elaborado a partir de hoja mezclada de primavera de la zona Menghai Menghai (Bulang, Nannuo, Pasha, Bada,…) de la variedad «daye». Disco de edición especial de 2017 «sheng» elaborado a partir de maocha sin fermentar y prensado posteriormente. Esta serie empezó su producción en 2016.

Infusión de color oro brillante y transparente. Té de carácter fuerte, ideal infusiones cortas para poder apreciar sus matices y sus notas dulces. Permite muchas infusiones de la misma hoja.

Zhou Bing Liang nació en 1939 en Xiang Yun en la provincia de Yunnan. En 1957, empezó a trabajar en la fábrica Menghai. Del 1984 al 1996 fue responsable de la fábrica y de todos sus ingenieros. Zhou Bing Liang ha sido de los responsables que han trabajado más tiempo en la fábrica de Menghai y uno de los fundadores de la marca DaYi y posteriormente fundador de Haiwan, en el año 1999, juntamente con otro socio. Una de las personas más importantes y pionero en el proceso de fermentado «wo dui» del puerh. También es de gran importancia su ayuda en la recuperación de los jardines viejos de puerh y en el desarrollo de nuevas plantaciones

Carácter de la infusión del Buen té para todos sheng 2017

• notas:
  • El resultado se considera en base a la preparación indicada y el té actualmente en venta.
  • valores de 0-5 (siendo 0 menor intensidad y 5 mayor intensidad)