Lao Tong Zhi Bing Cha 7548 de 2016 (Sheng)
38,32€ / 357gr
Disco de 357gr elaborado a partir de hojas de la variedad «daye». Receta 7548. Disco «sheng» elaborado a partir de maocha sin fermentar y prensado posteriormente. Infusión de color oro brillante y transparente. Té de carácter fuerte.
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Características de este té puerh Lao tong zhi bing cha 7548 de 2016
Disco de 357gr elaborado a partir de hojas de la variedad «daye». Receta popular 7548, conocida por el «blend» de menghai 7542. Disco «sheng» elaborado a partir de maocha sin fermentar y prensado posteriormente.
Puerh de hoja mezclada siguiendo la popular receta 75 y almacenado desde 2016 en seco. Infusión de color oro brillante y transparente. Té de carácter fuerte, ideal infusiones cortas para poder apreciar sus matices y sus notas dulces. Permite muchas infusiones de la misma hoja.
Carácter de la infusión del Lao tong zhi bing cha 7548 de 2016
- notas:
- El resultado se considera en base a la preparación indicada y el té actualmente en venta.
- valores de 0-5 (siendo 0 menor intensidad y 5 mayor intensidad)
| origen | CHINA CONTINENTAL, Yunnan |
|---|---|
| cosecha/producción | 2016 (161) |
| variedades | da ye zhong |
| cultivo | convencional |
| proceso (k.green) | calor en wok de metal |
| tipo de puerh | sheng |
| envejecimiento | de 5 a 10 años, almacenado en seco |
| embalaje | el té se envasa en bolsa opaca |
1 valoración en Lao Tong Zhi Bing Cha 7548 de 2016 (Sheng)
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Marcelo Cardillo –
Utilicé 5g en 70 cm3 y agua . El disco muestra un lindo aspecto con hebras jóvenes y hojas de tamaño mediano, con un prensado intermedio, más bien suelto en los bordes. La hebra húmeda y de color verde. Tienen notas florales y dulces bastante intensas, el licor es dorado y brillante. El el licor tiene notas cítricas y algo de astringencia, que se sienten en la parte media y trasera de la boca pero sin ser muy agresivo. Se aprecia un regusto dulce (huigan) no muy marcado, pero que avanza con las infusiones. Es bastante balanceado y tiene distintas notas que aparecen al avanzar las infusiones, especialmente al enfriarse un poco el licor. El Qi es intenso y genera calor en el cuerpo. Recomendaría prepararlo en un gaiwan para controlar mejor el tiempo de infusión (infusiones cortas al principio). Creo que puede mejorar con la guarda unos años más.