¿Cómo conservar el té?
Hay dos conceptos importantes a tener en cuenta, uno es como envejecer el té (mejora [...]
2 Comments
Jun
¿El té es muy saludable?
Si nos remitimos a los estudios publicados, podemos decir que el té es saludable! Tener [...]
Jun
Tabla de tiempo y tabla de temperatura
Tabla de tiempo y tabla de temperatura orientativa para obtener un buen resultado de la [...]
Jun
Preparación gongfu del té (estilo gongfu cha o gongfu tea)
A la hora de preparar el té hay diferentes métodos. Nosotros aplicamos la preparación basada [...]
Jun
Tetera de yixing
El cambio del té en polvo al té en hoja, proporcionó un nuevo complemento para [...]
Jun
¿Cómo preparar té verde Japonés?
Para preparar té verde japonés hay muchas formas de hacerlo. Pero vamos a explicar un [...]
Jun
Calidad del agua para preparar el té. La madre del té.
Para preparar un buen té la calidad del agua (conocida como la madre del té) [...]
2 Comments
Ago
¿Qué es el Shincha?
Como bien ya sabéis la palabra shincha significa «shin = nuevo + cha = té», [...]
Jun
Fermentación Vs Oxidación
La palabra fermentación proviene del latin «fervere» que significa hervir. Mientras que la palabra oxidación [...]
1 Comments
Abr