Puerh Sancha nº1 (shu)

Característiques del te puerh sancha nº1

Té puerh sancha nº1 originari de la Xina, de la província de Yunnan. Té processat a partir del maocha. Un cop fermentat el maocha s’ obté el puerh fermentat amb les característiques fulles de color marró fosc. Infusió de color vermell brillant. En boca destaquen les seves notes terroses, sotabosc i fusta, molt característiques dels puerh fermentats. Rodó en boca i amb una astringència molt subtil i agradable als laterals de la boca.

Caràcter de la infusió del puerh sancha nº1

• notes:
  • El resultat es considera en base a la preparació indicada i al te actualment en venda.
  • valors de 0-5 (sent 0 menor intensitat i 5 major intensitat)

Preparació del pueh sancha nº1

Preparació del te puerh sancha nº1 a l’estil gongfu cha amb tetera Yixing Zhu Ni Shui Ping 140ml

• Pre-escalfar la tetera: Posar aigua calenta 95ºC dins la tetera de Yixing Zhu Ni Shui Ping de 140mll i deixar reposar 2 minuts. Rebutgeu l’aigua.
• Posar 6-8gr de te dins la tetera.
• Ompliu la tetera amb 140ml d’aigua a 95ºC.
• deixar infusionar al voltant d’1 minut 30 segons.
• Abocar la infusió a l’ acumulador , deixant la tetera sense aigua.
• Servir la infusió de l’ acumulador als gots gongfu.
• Repetir la segona infusió, abocant aigua a 95ºC a la tetera de 140ml i infusionar 1 minut.
• Repetir la tercera infusió, abocant aigua a 95ºC a la tetera de 140ml i infusionar 2 minuts.
• Per a les següents infusions incrementar el temps d’ infusió.

També poden consultar el comportament dels acessoris en funció del material en aquest article.