Shincha Miyazaki 2021
¡Disponible el shincha Miyazaki 2021! La primera cosecha de la Camelia sinensis en los países [...]
May
Calentar el té en el Microondas, ondas y precauciones.
Cuando calentamos el té con el microondas debemos tener unas precauciones. Aunque no es lo [...]
May
Ósmosis inversa (una solución para el agua)
Inmersos en la situación actual, pasamos mucho más tiempo en casa y con ello, los [...]
Feb
Da hong pao 2018
Todo empezó ya hace un tiempo. En Fujian ya hemos estado varias veces visitando productores [...]
Ene
Bai hao yin zhen 2020
Después de una buena comida siempre apetece un buen té, y que menos que un [...]
Ene
Bai mu dan 2020
Este bai mu dan 2020 es un té blanco de la provincia de Fujian cosechado [...]
Nov
Gambas con longjing (Longjing Xiaren)
Plato típico de HangZhou (Provincia de ZheJiang): GAMBAS CON LONGJING. LONGJING = longjing – té verde [...]
Sep
Envejecer el té
Envejecer el té tiene como objetivo buscar unos matices organolépticos diferentes para nuestros receptores sensoriales, [...]
Sep
Bichos en el té y elementos extraños en el té.
Primero no os asustéis y segundo, antes de hablar de los bichos en el té, [...]
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Jul
té y cha, Origen de la palabra té
El carácter «茶» es originario de China. El origen de la palabra té en España [...]
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Jun