Plantaciones de té en Wazuka y Nara
A principios de mayo llegamos a Japón, nos esperaba un viaje trepidante alrededor de la [...]
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Jul
¿Qué es el Shincha?
Como bien ya sabéis la palabra shincha significa «shin = nuevo + cha = té», [...]
Jun
Viaje a China 28 (5 – Yunnan)
Al llegar a la nueva habitación nos encontramos con un señor muy amable, el dueño [...]
Abr
Fermentación Vs Oxidación
La palabra fermentación proviene del latin «fervere» que significa hervir. Mientras que la palabra oxidación [...]
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Abr
Viaje a china 27 (5 – de camino a la plantación de té)
Me despertó la luz que entraba en la habitación, ya que no había cortinas en [...]
Mar
La tetera, el padre del té
Gracias a la participación hoy 4 de marzo de 2017 en el programa de radio [...]
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Mar
Comparativa de puerh Beijing Vs Shanghai (puerh Ya Xing Bing)
Referente a esta comparativa hace ya bastante tiempo que quería escribir en el blog. La [...]
Feb
Viaje a china 27 (4 – primera noche en la fábrica de té)
El jefe para distraernos un ratito, nos llevó a su plantación, a unos cinco minutos [...]
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Ene
Viaje a china 27 (3 – de Zhen Yuan a la fábrica de té)
En la calle antigua compré unos Chou Doufu (tofu frito que tiene fama por su [...]
Dic
Viaje a china 27 (2 – llegada a Guizhou)
Cuando desperté el día siguiente, la chica de la cama de encima mio ya había [...]
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Dic